巧克力酱是一种十分常见的巧克力制品，适当食用一些还是非常好的。另外巧克力酱的吃法也是十分多的，不但能够直接抹在切片面包上直接食用，还能够用它做为原料进行二次加工，那么到底哪一种巧克力酱能够做脆皮?

国内巧克力酱味道十分浓醇美味可口，目前市面上的巧克力酱一般是大容量包装设计，因此怎样储存巧克力酱，不让它串味变质变成难题。那么，巧克力酱怎么保存比较好？

麦丽素巧克力的制作是将麦丽素的芯放进一个滚动的滚筒里，香喷喷的巧克力酱喷枪对准滚筒里的麦丽素芯，一边滚动一边喷，让巧克力酱完美的包裹住每一颗麦丽素芯，直到麦丽素的外衣，达到足够的厚度再用抛光机打磨。让每一粒麦丽素变得更加光滑，富有食欲，圆滚滚的麦丽素巧克力就做好了。