巧克力食品经销商年初制定的年度销售目标是否完成;自己经销或代理的各厂家下达的销售目标是否完成，完成的比率是多少;具体到各厂家的年度销售量、销售额，相比于上一年，是增长还是下降?当然，我们还可以进一步分析各厂家在自己总体销售额当中的比重，还要检核过去的一年，新产品推广目标是否完成。

一些巧克力食品经销商往往对销量更敏感，看到销量大就非常开心，就好像自己挣了好多钱。销量与利润，确实有关系，但作为经销商老板，一定要明白各厂家的产品，给自己带来的毛利率是多少，全年毛利额是多少，千万不要含含糊糊，因为，如果一个经销商老板，不能有一个清晰的一年挣了多少钱这个利润目标，就无法知道来年应该怎样组建团队，拓展市场，如何进行市场投入，投入多少。因此，检核一年的利润目标是否达成，及达成多少，对第二年市场运作至关重要。